Tonkatsu

Mozizni nincs mindig időm, de enni van, úgyhogy most mesélek a tonkacuról, hátha még valaki nem evett japán rántotthúst. Kezdjük azzal, hogy wiener schnitzel, mert szerintem az osztrákoknál eredhet a téma, ahogy valószínűleg hozzánk is onnan jutott el. Japánba a portugál hajósok vitték el a rántotthús ötletét, de hogy ez eredetileg portugál étel legyen, azt erősen kétlem, a bécsi verzióval való szinte teljes azonossága folytán, beleértve a krumplisaláta köretet is, mint opció. Bár az sem biztos, hogy az osztrákok találták fel, a világ számos országában rántanak ki húst így vagy úgy. Van pl. a milanese, amit nem kloffolnak ki. A kínai (zhu pai) és koreai (donkasu) verzió pedig a japánból ered.

Olvass tovább

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Chinese Night

Illetve kínai-amerikai, bár utóbbi nem a műsorra, csak a helyszínre utal. Az Eisenhower Parkban minden évben nemzetközi esteket tartanak, más-más országok kultúráját lehet megismerni az egyes napokon. Nem tudom, a tavalyiról miért nem írtam, pedig az is jó volt. A program minden évben hasonló, oroszlántánccal kezdődik, majd folkzenekar lép fel, akrobaták, énekesek és táncosok, plusz a Hsu-nami rockzenekar is sokadszorra jött el. A mostani buli egyetlen baja csak, hogy a fényképezőgép rossz oldalán álltam, bár most már beigérték nekem a jövő évi fellépést. Mindenesetre mixeltem az estből egy kis videót:

Kategória: KÍNAI, ZENE | Kommentelj

Meet the In-Laws

Gao Ding Yue Fu Da Ren (2012), kínai komédia. Írta és rendezte Li Hai-Shu, akiről nem sokat tudni, de Jackie Myth-jén rendezőaszisztensként dolgozott, és azt is írta a hölgy. Főszereplők: Xu Zheng, Lin Peng, Hui Siu-Hung, Li Feng-Xu, Zhu Lin, Guo Ming-Xiang. A filmet most auguszusban mutatták be, és témájában a hasonló, anyóssal, apóssal találkozós, lánykérős vígjátékokhoz hasonló. Előzetes.

Első alkalommal találkozik barátnője szüleivel a Xu játszotta karakter, aki pszichológusként szerény keresettel rendelkezik, és kisebb csúsztatásokkal tervezi levenni a lábáról a jómódú szülőket, ám igen hamar kiderül, hogy nem lesz könnyű dolga, mert az após valójában egy korábbi betege. Aki nemcsak a titoktartást követeli rajta, hanem azt is, hogy húzzon el. A bújkálás, rejtegetés, félreérthető, mókás szituációk sorozatából elég szórakoztató, vicces filmet csináltak, bár a történet és a megvalósítás egyszerű, a film tele van jó poénokkal.

Kategória: FILM, KÍNAI | Kommentelj

Chio-Tian Folk Drums & Arts Troupe live

A tajvani, tradícionális dobolásból modern showt csináló Chio-Tian Folk Drums and Arts Troupe (九天民俗技藝團) inspirálta a nemrégiben nagy sikereket elért, Din Tao: Leader of the Parade (陣頭) c. filmet, amelyről már írtunk. Egyikük játszott is benne. A csoport pénteken New Yorkban járt, a Lincoln Center szabadtéri színpadán tartották első, amerikai fellépésüket.

A film javarészt kitalált történet volt, de a végén említenek néhány dolgot a tradícionális dintao zenekarról, ami viszont igaz, és még talán különlegesebb is, mint a kitaláció. A fiatalokból álló csoport hagyományos, templomi, félisteneknek beöltözött, táncos, dobos produkciót alakított át a mai igényeknek megfelelő show-vá, ami a történetben és a valóságban is nagy sikert ért el, bár szerintem kicsit túllőttek a célon. A taiko dobosok előadásaira is hasonlító, akrobatikával, hangulatzenével, törzsi ritmusokkal, izmos felsőtestekkel kombinált show már Tajvanon kívül is sok helyre eljutott, most először pedig Amerikában léptek fel vele. A műsor szórakoztató, némi kínai hangulat és a hagyományos dobritmusok egyértelműen hallhatóak benne, de egy templomba már nem nagyon illene szerintem.

Olvass tovább

Kategória: KÍNAI, ZENE | Címke: | Kommentelj

Outrage Beyond trailer

Takeshi Kitano munkásságának első folytatásfilmje, az Outrage sequelje, Outrage Beyond címmel október 6-án érkezik a japán mozikba, előtte pedig a Velencei Filmfesztiválon mutatják be. A film természetesen továbbra is a yakuzák világával foglalkozik, amely téma a rendező-színész karrierjét annó meghatározta, és amihez tavalyelőtt visszatért. A főhős, Otomo (Takeshi Kitano) épp a börtönből szabadul, de hamarosan egy yakuzák közti bandaháborúban találja magát, amely a rendőrségi beavatkozások megerősödése miatt nemzeti méretűvé nőtt. Vagyis még több lesz a vér.

Kategória: JAPÁN, NEWS | Kommentelj