Keleti Szél

Most, hogy 10. napja nincs áramunk (Sandy..), és tegnap 5 óra alatt értem haza a hóviharban, remek alkalomnak tűnik, hogy film helyett cup noodlest teszteljek. Bár kínait is árultak, még apokalipszis idején is be tudok sznobulni, így csak a japán Nissin termékeit próbáltam ki, ami maga „a” Cup Noodle(s), az instant tészták nescaféja, vagyis az eredeti. 1958-ban találta fel a tajvani születésű, japán Momofuku Ando, aki a Nissin cég alapítója. Az első termékük a csirkés ramenen alapszik. 1970-ben USA céget is alapítottak, az ottani és nemzetközi terjesztéshez. Ekkor jöttek rá, hogy az ázsiai stílusú, tálkás felszolgálás nem volt itt elterjedt, és a nyugatiak kedvéért tették papírpohárba (ill. hab), és nevezték el Cup O’ Noodlesnek elsőre. Japánban még most is gyakran tálkában árulják.

Az előfőzött tészta mellett zöldségek és főleg fűszer található a pohárban, ami jó hőálló is, és a jelzésig kell forró vízzel feltölteni 3 percre. Ami a Nissint illeti, nagyon meg voltam vele elégedve, bár néhány napnyi chips és halloweenról maradt csoki evés után lehet, hogy sok minden más is gourmet-nak tűnt volna, ha meleg. De tényleg, nagyon jól megpuhul a tészta, remek íze is van, nem olyan mű, mint gagyibb társai. A különböző országokban sok eltérő ízesítésűt lehet kapni, Japánban van pl. miso, curry, Amerikában cheddar sajtos, salsa, Koreában kimcsis, németeknél meg brokkolis is, de a leggyakoribb a csirke, a marha és a seafood. Van kis cup meg nagy cup, egyik sem túl sok (a nagy fél literes).

Olvass tovább →