Cup Noodles

Most, hogy 10. napja nincs áramunk (Sandy..), és tegnap 5 óra alatt értem haza a hóviharban, remek alkalomnak tűnik, hogy film helyett cup noodlest teszteljek. Bár kínait is árultak, még apokalipszis idején is be tudok sznobulni, így csak a japán Nissin termékeit próbáltam ki, ami maga “a” Cup Noodle(s), az instant tészták nescaféja, vagyis az eredeti. 1958-ban találta fel a tajvani születésű, japán Momofuku Ando, aki a Nissin cég alapítója. Az első termékük a csirkés ramenen alapszik. 1970-ben USA céget is alapítottak, az ottani és nemzetközi terjesztéshez. Ekkor jöttek rá, hogy az ázsiai stílusú, tálkás felszolgálás nem volt itt elterjedt, és a nyugatiak kedvéért tették papírpohárba (ill. hab), és nevezték el Cup O’ Noodlesnek elsőre. Japánban még most is gyakran tálkában árulják.

Az előfőzött tészta mellett zöldségek és főleg fűszer található a pohárban, ami jó hőálló is, és a jelzésig kell forró vízzel feltölteni 3 percre. Ami a Nissint illeti, nagyon meg voltam vele elégedve, bár néhány napnyi chips és halloweenról maradt csoki evés után lehet, hogy sok minden más is gourmet-nak tűnt volna, ha meleg. De tényleg, nagyon jól megpuhul a tészta, remek íze is van, nem olyan mű, mint gagyibb társai. A különböző országokban sok eltérő ízesítésűt lehet kapni, Japánban van pl. miso, curry, Amerikában cheddar sajtos, salsa, Koreában kimcsis, németeknél meg brokkolis is, de a leggyakoribb a csirke, a marha és a seafood. Van kis cup meg nagy cup, egyik sem túl sok (a nagy fél literes).

Olvass tovább

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Hét

Ma 7 éves az asiafan.hu oldal! Kb. 1500 bejegyzés született, sok komment, és reméljük, még több. Aki még nem tette, tegyen a könyvjelzők közé, vagy iratkozzon fel rss-re, illetve like-oljon, kövessen facebookon. Kampai!

Kategória: WEB | 3 hozzászólás

Mismatched Couples

Mismatched Couples (1985), hongkongi romantikus vígjáték. Rendezte Yuen Woo-ping, főszereplők: Donnie Yen, Yuen Woo-ping, Wong Wan Si, May Lo, Anna Kamiyama, Dick Wei. A film legfőbb – és egyetlen – érdekessége, hogy Donnie Yen breakdance-el benne.

Az izgalmasnak nem mondható, de annál idiótább sztoriban Donnie egy iskolás srácot alakít, akinek egy osztálytársnője tetszik, de igazából a velük együtt lakó, fiatal pincérlányhoz fűzi őszinte vonzalom. A nővére is velük lakik, övé az étterem. Tanulás helyett a trendi srác fura figurákkal táncol a bulikban, meg feltűnik egy nagyon ügyefogyott, kungfus pasi is (a rendező), aki meg a nővérre hajt, de közben tányérokat tör, kifolyatja a ketchupot, meg hasonló, idejétmúlt humorfélék.

Olvass tovább

Kategória: FILM, KÍNAI | 4 hozzászólás

The Road Home

The Road Home (我的父亲母亲, eredeti címe Apám és anyám), 1999-es, kínai film. Rendezte Zhang Yimou. Írta: Bao Shi, saját regényéből. Fsz: Zhang Ziyi, Sun Honglei, Zhao Yulian, Li Bin,Zheng Hao. Díjak: berlini Ezüst Medve, Sundance Audience Award és még egy tucat fesztiválos elismerés.

A film egy fiatal, falusi lányról (Ziyi) szól, aki beleszeret a városból kirendelt tanárba. A történetet pedig 40 évvel később, a tanár temetésére hazaérkező fia meséli el, az újabb kroi eseményekkel keretezve.

Olvass tovább

Kategória: FILM, KÍNAI | 1 hozzászólás

The Last Emperor

Az utolsó kínai császár francia-olasz-angol filmdráma, 160 perc, 1987. A film kilenc Oscar-díjat nyert (legjobb film, legjobb rendező stb.), négy Golden Globe-ot, két BAFTÁt és még sokat. Rendező: Bernardo Bertolucci. Fsz: John Lone, Joan Chen, Peter O’Toole, Ruocheng Ying, Victor Wong, Dennis Dun, Ryuichi Sakamoto, Maggie Han, Ric Young, Vivian Wu, Chen Kaige. Ez volt az első olyan film, amelyet a kínai kormány engedélyével a Tiltott Városban forgathattak. Zene: Ryuichi Sakamoto, David Byrne, Cong Su.

A film a történet végével indul, egy zárt vagonban, a kínai-szovjet határra háborús bűnösöket szállító szerelvény érkezik, amelyen Pu Ji, az utolsó kínai császár is a rabok közt utazik. A mosdóban megpróbálja felvágni az ereit, de megmentik, és egy átnevelőtáborba kerül, ahol elkezdi megírni életrajzát. Innen gyermekkorától fogva követhetjük nyomon történetét. Már korán a trónra került, gyermekként lesz a Tiltott Város ura és rabja is egyben, mivel nem hagyhatja el, és így a kinti világról szinte semmit nem tud. Szülei helyett eunuchok neveleik, és csak sokára jön rá, hogy merre tart a világ. A palota csillogása mögött még azt sem veszi észre, hogy közben köztársasággá alakult az ország, de aztán jönnek a japánok…

Olvass tovább

Kategória: FILM, KÍNAI | 1 hozzászólás