Keleti Szél

Kevéssé alaposan utánajárt, hozzáértőnek még véletlen sem álcázott, random gondolataim osztanám meg most a zöld tea témakörében a kedves olvasókkal, mert karácsonyra teáskannát kaptam, és azóta rá vagyok kattanva. Nem is tudtam, hogy olyan jó, bár néha, japán étteremben itt-ott sikerült kifogni kellemes teát, maga az ital eddig nem fogott meg, csak az ízt szerettem sütik és kitkatek formájában stb. Mert még nem ittam jót. :) Nekem régen a tea csak valami menzás lötty volt, vagy a koripálya büféjéből, de feltétlenül citromlével és mézzel, mert amúgy ihatatlan.

Aztán egy szép, téli nap megálltunk a közértben a polcoknál, de szinte minden zöld tea valami csoda fantázianevű, ízesített cucc volt, tisztán csak Twiningset sikerült találni, arról meg azért sejtettem, hogy nem az igazi. Végül egy Yamamotoyama filterest is vettünk, de nem esett le az állam. A Yamamoto család a 17. század óta foglalkozik teatermesztéssel, az egyik legnagyobb, legrégibb ilyen családi vállalkozás, Tokió Nihonbashi kerületében van a hadiszállásuk, de sok más országban is jelen vannak, amerikai cégük pl. 1975-ben alakult. Nagyon sokféle teájuk van, így a legolcsóbb filterest kipróbálni nem volt igazán reprezentatív.

Olvass tovább →