Kategória archívum: Gasztro

Étel-ital

Feliratkozás

Miniatűr melonpan

Közzétéve 2013-03-10 | Szerző: asiafan

Nem annyira jó, elég száraz és fullasztó, de aranyos, és érdekes a téma. Ugyanis amikor először vettem (igazi) melon pant (メロンパン meronpan, „dinnye kenyér”), akkor azt vártam, hogy dinnyés legyen. Ehhez képest rá kellett jönnöm, hogy a nevét a … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | 4 hozzászólás

Felnőttcsoki

Közzétéve 2013-03-07 | Szerző: asiafan

Íme az „otona no amasa” (オトナの甘さ) Kitkat, ami felnőtteknek készült („felnőtt édességű”), nem olyan émelyítő, mint a szokásos, hanem étcsoki bevonatú, és étcsokidarabok vannak a krémjében is, viszont keserűnek sem mondanám, pont jó. 2010-ben dobta piacra a … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | 1 hozzászólás

Mochi ice cream

Közzétéve 2013-02-17 | Szerző: asiafan

Először a fenti képen is látható, éttermi kiszerelésben találkoztam a mocsi-fagyival, de nem volt olyan nagy hatással rám, mivel nehézkes volt a ragadós burokból kanállal kifejteni a kemény mangófagyit. Aztán tegnap beszereztünk egy mélyhűtős, bolti dobozzal, és útközben, kézzel, … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | 2 hozzászólás

Minden burgert megenni

Közzétéve 2013-01-28 | Szerző: asiafan


Minden burgert megenni! Nem kell félnetek, jó lesz. :)

Mint tudjuk, a japánok értenek a miniatürizáláshoz, de szerencsére a fenti, kb. egy-másfél centis hamburgerekbe nem tettek mikroszkópikus hagymadarabkákat, hanem csokit. A zsömléje kekszből van, és nagyon finom. Visszazárható, … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Zöld tea

Közzétéve 2013-01-07 | Szerző: asiafan

Kevéssé alaposan utánajárt, hozzáértőnek még véletlen sem álcázott, random gondolataim osztanám meg most a zöld tea témakörében a kedves olvasókkal, mert karácsonyra teáskannát kaptam, és azóta rá vagyok kattanva. Nem is tudtam, hogy olyan jó, bár néha, japán étteremben itt-ott … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | 9 hozzászólás

Cup Noodles

Közzétéve 2012-11-08 | Szerző: asiafan

Most, hogy 10. napja nincs áramunk (Sandy..), és tegnap 5 óra alatt értem haza a hóviharban, remek alkalomnak tűnik, hogy film helyett cup noodlest teszteljek. Bár kínait is árultak, még apokalipszis idején is be tudok sznobulni, így csak a japán … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Holdfesztivál

Közzétéve 2012-09-30 | Szerző: asiafan

中秋快乐! Ma van az ősz-közép ünnepe, teliholddal és holdsütivel. Így készül:

… →

Kategória: Gasztro, KÍNAI | Kommentelj

Tonkatsu

Közzétéve 2012-08-20 | Szerző: asiafan

Mozizni nincs mindig időm, de enni van, úgyhogy most mesélek a tonkacuról, hátha még valaki nem evett japán rántotthúst. Kezdjük azzal, hogy wiener schnitzel, mert szerintem az osztrákoknál eredhet a téma, ahogy valószínűleg hozzánk is onnan jutott … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Koalakeksz

Közzétéve 2012-07-17 | Szerző: asiafan

Először azt hittem, a Lotte cég japán, de aztán kiderült, hogy koreai, majd pedig az, hogy mégis japán, illetve talán multinacionális. Ugyanis Tokióban alapította egy koreai üzletember, majd Koreában terjeszkedtek, és most Tokióban van a főhadiszállásuk. A lényeg, … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN, KOREA | Kommentelj

Finomságok

Közzétéve 2012-06-26 | Szerző: asiafan

A Garigari Kun, Mister Donut, Mos Burger és Kitkatek után a legjobb három dolog, amit Japánban ettem, és még nem írtam róla:

A kisboltokban, pályaudvarokon a fentihez hasonló, gőzölt sütik elég gyakoriak, vannak zöldteásak, töltöttek, mindenféle. Itt a … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN, Utazás | Kommentelj

Qiaokeli

Közzétéve 2012-06-22 | Szerző: asiafan

巧克力 (ejtsd kb. csiáoköli), vagyis csokoládé. A sokféle japán édesség után már egy ideje kíváncsi lettem a kínai csokoládéra, de nem volt alkalmam rátalálni. A régi, mandarin nyelvtanár is csak értetlenkedett, és egy nagyobb, kínai élelmiszerüzletben is hülyének nézett … →

Kategória: Gasztro, KÍNAI | Címke: | Kommentelj

GariGari kun

Közzétéve 2012-06-06 | Szerző: asiafan

Itt hallottam róla először, majd gyorsan fel is írtam a listámra, és végül egy forró, kiotói napon szert tettem erre a darab finom, kék jégre. Belül jégkása van egy pálcikán, kívül jég, ill. fagyott cukormáz tartja egyben, és tényleg, egész … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Mos Burger

Közzétéve 2012-06-01 | Szerző: asiafan

Létezik a gyorsbüfé és a gourmet, éttermi hamburger közt egy remek átmenet, amikor frissen, friss alapanyagokból készül a kitűnő hamburger, de mégis gyorsan, flanc nélkül megkapjuk. Amerikában több lánc is képviseli ezt, pl. a Shake Shack, Five Guys, ahol a … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Fánkok Japánban

Közzétéve 2012-05-16 | Szerző: asiafan

A fánk, és annak is főleg a karika alakú, amerikai változata, viszonylag új dolog Japánban, de hamar elterjedt a nagyvárosokban, és mint mindennek, ennek is ki(vagy tovább)fejlesztették a saját verzióját. Ma már Tokióban minden sarkon ehetünk fánkokat.

Japán volt … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN, Utazás | 3 hozzászólás

Ha valaki nem hinné

Közzétéve 2012-05-02 | Szerző: asiafan

Íme a wasabis KitKat, megkóstolni már nem mertem.. Meg a zöldtea-szakurás.

Naritán fotóztam, ahol sok, szuvenírnek való, fura Kitkat volt még, pl. kuromitsu (fekete cukorszirup), annin dofu (kínai desszert) és a síma zöldteás mellett még zöldtea-cseresznyevirágos is (lásd jobbra). Utóbbi … →

Kategória: Gasztro, JAPÁN, Utazás | Címke: | Kommentelj