Viszlát Heisei, helló Reiwa!

A Reiva-kor (令和時代 Reiwa Jidai) a legfrissebb, új, japán uralkodói korszak neve, amely holnap, 2019. május 1-jén kezdődik, Naruhito herceg trónra lépésével. Ezzel egyidőben véget ér április 30-án az 1989-tól tartó Heiszei-kor (平成時代), Akihito császár uralkodási érája. Akihito császár az első az elmúlt 200 évben, aki lemondott a trónról fia javára (legutóbb 1817-ben volt erre példa, amikor Kókaku mondott le), a korábbi császárok halálukkal adták tovább a trónt. Olvass tovább

Kategória: JAPÁN, NEWS | Kommentelj

Zöld teás KitKat Magyarországon!

Japán (ahonnan származik) és számos európai ország után végre már Magyarországon is elérhető a japánok népszerű csokoládéja, a Matcha teás zöld KitKat. A fogyasztók első körben az Aldi üzleteiben találkozhatnak vele, de május folyamán már megtalálható lesz több nagyobb üzletláncban is országszerte.

Olvass tovább

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | 4 hozzászólás

Magyar szakács a japán tévében

Földink a Tokyo TV meghívására Japánba utazott, ahol a stábbal körbeutazták az országot, és közben konyhatitkokat tanult helyi mesterektől. Menő. Az április 22-i műsor címe: 「世界!ニッポン行きたい人応援団」fő témája a yakisoba. ジョルジュさん (Dzsoruzsu-szan, – gondolom, György) beszámolóját itt olvashatjuk. Van folytatása is. Remélem, nem spoiler, ha beszúrom az adást.. Olvass tovább

Kategória: Gasztro, JAPÁN, MŰSOR | 2 hozzászólás

Midnight Diner

A Midnight Diner: Tokyo Stories japán sorozatot elvileg Netflixen is megtalálhatjuk, eredeti címe 深夜食堂, Shinya shokudō (éjféli étkezde), és egy manga alapján készült. 2011 óta már négy évad is készült a tokiói Shinjukun levő, éjszakai, kis izakaya érdekes vendégeiről szóló, szívmelengető sorozatból, főszerepben a tulajdonos-szakács-mindenes Mesterrel (Kaoru Kobayashi). A netflixes egyébként a negyedik széria, de mind különálló történetek, bármilyen sorrendben nézhetjük. Olvass tovább

Kategória: FILM, Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj

Rubin csoki

Bár a KitKatnél sosem tudni – az aranybevonatú után – a rubint esetében csak a színére utalnak, hogy piros. Vagy legalábbis rózsaszín. Ez nem egy ízesített csoki, hanem direkt ilyen kakaóbabból készül, és “magától” lesz más ízű és kinézetű. Különlegességként kezdte árulni a KitKat Choloatory Japánban, úgyhogy mikor megláttam egy helyi (NY) boltban, azonnal a kosárba került. Tavaly óta Magyarországon is kapható. Olvass tovább

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj