Kategória archívum: Gasztro

Étel-ital

Zöld tea

Kevéssé alaposan utánajárt, hozzáértőnek még véletlen sem álcázott, random gondolataim osztanám meg most a zöld tea témakörében a kedves olvasókkal, mert karácsonyra teáskannát kaptam, és azóta rá vagyok kattanva. Nem is tudtam, hogy olyan jó, bár néha, japán étteremben itt-ott …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | 9 hozzászólás

Cup Noodles

Most, hogy 10. napja nincs áramunk (Sandy..), és tegnap 5 óra alatt értem haza a hóviharban, remek alkalomnak tűnik, hogy film helyett cup noodlest teszteljek. Bár kínait is árultak, még apokalipszis idején is be tudok sznobulni, így csak a japán

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Holdfesztivál

中秋快乐! Ma van az ősz-közép ünnepe, teliholddal és holdsütivel. Így készül:

Kategória: Gasztro, KÍNAI | Kommentelj

Tonkatsu

Mozizni nincs mindig időm, de enni van, úgyhogy most mesélek a tonkacuról, hátha még valaki nem evett japán rántotthúst. Kezdjük azzal, hogy wiener schnitzel, mert szerintem az osztrákoknál eredhet a téma, ahogy valószínűleg hozzánk is onnan jutott …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Koalakeksz

Először azt hittem, a Lotte cég japán, de aztán kiderült, hogy koreai, majd pedig az, hogy mégis japán, illetve talán multinacionális. Ugyanis Tokióban alapította egy koreai üzletember, majd Koreában terjeszkedtek, és most Tokióban van a főhadiszállásuk. A lényeg, …

Kategória: Gasztro, JAPÁN, KOREA | Kommentelj

Finomságok

A Garigari Kun, Mister Donut, Mos Burger és Kitkatek után a legjobb három dolog, amit Japánban ettem, és még nem írtam róla:

A kisboltokban, pályaudvarokon a fentihez hasonló, gőzölt sütik elég gyakoriak, vannak zöldteásak, töltöttek, mindenféle. Itt a …

Kategória: Gasztro, JAPÁN, Utazás | Kommentelj

Qiaokeli

巧克力 (ejtsd kb. csiáoköli), vagyis csokoládé. A sokféle japán édesség után már egy ideje kíváncsi lettem a kínai csokoládéra, de nem volt alkalmam rátalálni. A régi, mandarin nyelvtanár is csak értetlenkedett, és egy nagyobb, kínai élelmiszerüzletben is hülyének nézett …

Kategória: Gasztro, KÍNAI | Címke: | Kommentelj

GariGari kun

Itt hallottam róla először, majd gyorsan fel is írtam a listámra, és végül egy forró, kiotói napon szert tettem erre a darab finom, kék jégre. Belül jégkása van egy pálcikán, kívül jég, ill. fagyott cukormáz tartja egyben, és tényleg, egész …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Mos Burger

Létezik a gyorsbüfé és a gourmet, éttermi hamburger közt egy remek átmenet, amikor frissen, friss alapanyagokból készül a kitűnő hamburger, de mégis gyorsan, flanc nélkül megkapjuk. Amerikában több lánc is képviseli ezt, pl. a Shake Shack, Five Guys, ahol a …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Fánkok Japánban

A fánk, és annak is főleg a karika alakú, amerikai változata, viszonylag új dolog Japánban, de hamar elterjedt a nagyvárosokban, és mint mindennek, ennek is ki(vagy tovább)fejlesztették a saját verzióját. Ma már Tokióban minden sarkon ehetünk fánkokat.

Japán volt …

Kategória: Gasztro, JAPÁN, Utazás | 3 hozzászólás

Ha valaki nem hinné

Íme a wasabis KitKat, megkóstolni már nem mertem.. Meg a zöldtea-szakurás.

Naritán fotóztam, ahol sok, szuvenírnek való, fura Kitkat volt még, pl. kuromitsu (fekete cukorszirup), annin dofu (kínai desszert) és a síma zöldteás mellett még zöldtea-cseresznyevirágos is (lásd jobbra). Utóbbi …

Kategória: Gasztro, JAPÁN, Utazás | Címke: | Kommentelj

Tea expo

Két hónapja piszkozatolt bejegyzések gyors elintézése sorozatunk első eleme a tea kiállítás, amelyen tavaly, karácsony előtt voltam, egy tajvani srác vitt el, akinek ismerősei a teások. Sajnos nem emlékszem sok minden információra, ami szóbajött, de azért itt vannak a képek, …

Kategória: Gasztro, KÍNAI | Kommentelj

Édesség

Kategória: Gasztro, JAPÁN, KÍNAI | Címke: | 1 hozzászólás

Mooncakes

Múlt héten, 12-én volt a hagyományos, kínai, ősz-közepi fesztivál ünnepe (Mid-Autumn Festival, aka Zhongjiu Jie, 中秋节), ami a holdnaptár szerinti nyolcadik hónap 15. napját jelenti, és minden évben más napra esik. Ilyenkor ünneplik az aratás …

Kategória: Gasztro, KÍNAI | Kommentelj

Hamburg

Jót ettem a héten, de kicsit összezavarodtam a fenti szó láttán, úgyhogy ismertetném a helyzetet. Van Japánban a hamburger (japánul: hambaagaa, ハンバーガー) és van a hamburg (hambaagu, ハンバーグ). Az első, az a hamburger, ahogy gondolnánk, a másik …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj