Kategória archívum: Gasztro

Étel-ital

Zöld teás KitKat Magyarországon!

Japán (ahonnan származik) és számos európai ország után végre már Magyarországon is elérhető a japánok népszerű csokoládéja, a Matcha teás zöld KitKat. A fogyasztók első körben az Aldi üzleteiben találkozhatnak vele, de május folyamán már megtalálható lesz több nagyobb üzletláncban …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj

Magyar szakács a japán tévében

Földink a Tokyo TV meghívására Japánba utazott, ahol a stábbal körbeutazták az országot, és közben konyhatitkokat tanult helyi mesterektől. Menő. Az április 22-i műsor címe: 「世界!ニッポン行きたい人応援団」fő témája a yakisoba. ジョルジュさん (Dzsoruzsu-szan, – gondolom, György) beszámolóját itt olvashatjuk. Van …

Kategória: Gasztro, JAPÁN, MŰSOR | 2 hozzászólás

Midnight Diner

A Midnight Diner: Tokyo Stories japán sorozatot elvileg Netflixen is megtalálhatjuk, eredeti címe 深夜食堂, Shinya shokudō (éjféli étkezde), és egy manga alapján készült. 2011 óta már négy évad is készült a tokiói Shinjukun levő, éjszakai, kis izakaya érdekes vendégeiről szóló, …

Kategória: FILM, Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj

Rubin csoki

Bár a KitKatnél sosem tudni – az aranybevonatú után – a rubint esetében csak a színére utalnak, hogy piros. Vagy legalábbis rózsaszín. Ez nem egy ízesített csoki, hanem direkt ilyen kakaóbabból készül, és “magától” lesz más ízű és kinézetű. …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj

Különleges KitKat

Special Kitkatet kaptam a tokiói KitKat Chocolatoryból, ahol a gourmet kitkateket csinálják. Japánban már egyre több helyen van ilyen bolt (Tokió, Oszaka), és pl. Melbourneben is nyílt egy, meg Torontóban is volt egy ideiglenes.  …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj

Autentikus nindzsasüti

KatayakiValószínűleg életem legdrágább sütije – a postaköltségek miatt – , de nem tudtam neki ellenállni, azonnal ki kellett próbálnom a cikk olvasása után az ősi nindzsarecept alapján készült, helyi kekszet. Az Iga-nindzsák hagyományos édességét próbálták visszahozni vele, かたやき小焼き (katayaki

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Dinnyés Pocky

Limitált kiadású, sárgadinnyés óriás-Pockyt kóstoltam. Mikor kérdezték, tippeljem meg, hol van Yubari, délre képzeltem, ahol meleg van, de pont fordítva, Japán legészakibb szigetén, Hokkaidón található a dinnyéjéről híres városka, Sapporo közelében. A tökéletesen kerek, síma és …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Újabb ananászos süti

Ismét kaptam pár ananászos sütit Tajvanból, és mivel a múltkor említett után ez (a Taiwan Tasty 台湾美味 terméke) a második legjobb eddig, gyorsan rögzítem a tényeket. Hátha egyszer választanom kell, hisz’ az egyszerűbb importáltakból is tucatszám szoktam látni …

Kategória: Gasztro, KÍNAI | Címke: | Kommentelj

Évnyitó és évzáró Kit Katek

Két aktuális Kit Katet kóstoltam meg nemrég. Egy újabb szakésat és egy mandarinost. Mindkettő fehércsokis és finom. Az “amazake” Kit Kat a már említett és sikeres szakés Kit Kat egy új verziója, amelynek amazake íze van …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj

Epres Harvest

Kénytelen vagyok megint egy kekszről írni, mert túl jó volt ahhoz, hogy kimaradjon. A tavasz közeledtével a japán boltok polcait ellepték az epres snack-ek, a kötelező, szezonális különkiadások sokasága. Ennek egy példányát, a Tohato cég Harvest kekszeinek epres sajttorta bevonatú …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Kommentelj

Új szerelmem, a Shiroi Koibito

Bár még nem jártam Hokkaidón, régóta vártam, hogy kipróbálhassam Japán északi szigetének fő szuvenírjét, a Shiroi Koibito csokit. A szapporói Ishiya cég terméke nem is annyira régi, 1976 óta gyártják, ám mára olyan népszerű lett, hogy sok másolata, …

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj

Rózsás Kit Kat

Gondolom, a többség már tisztában van a Japánban kapható Kit Katek sokféleségével, a több száz, alkalmi, regionális vagy japános íz közül már sok érdekesről írtam (pl. szaké, wasabi), ezúttal pedig egy virágos akadt a kezembe.…

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | 4 hozzászólás

Satsuma mandarin

Vagyis Citrus unshiu, illetve mikan. Az úgy volt, hogy megnéztem az NHK-n a Trails to Tsukiji sorozat yuzuról szóló részét (citrusféle), és egyből yuzut akartam venni, de nem volt. Aztán mégis találtam egy pici, 3 centis darabot 4 …

Kategória: Gasztro, JAPÁN, KÍNAI | 2 hozzászólás

Fura italok

Nyílt a közelemben egy új, ázsiai szupermarket, amit elmentem felfedezni. A kínaiul beszélő tömeg, a lassú sor és a halszag sem volt túl vonzó, ellenben a legalább 20-féle mocsi-fagyi még lehet, hogy rávesz a visszatérésre. Amit viszont egyből le kellett …

Kategória: Gasztro, KÍNAI, THAI | Címke: | 3 hozzászólás

Kit Kat boys

Hogy mi?! A furcsaságok országából ezúttal egy ügyes grafikusra hívnám fel a figyelmet, aki a különböző, helyi, egyedi ízű Kit Kat csokoládék által ihletve, azokra “hasonlító”, fiatal fiúkat rajzol. Íme Cioccolato-kun képgalériája.…

Kategória: Gasztro, JAPÁN | Címke: | Kommentelj