Boldog Kígyó Évét!

A kínai asztrológia szerint ma kezdődik a kígyó éve, méghozzá a víz kígyóé, és 2014.01.30.-ig fog tartani, amikor is leváltja a ló. Bár a horoszkópok óvatosságra és átgondoltságra intenek, szerencsét is hozhat az anyagiak terén ez a bölcs állat. Ami a pénzt illeti, pár napja bárány dumplingokat (gőzben párolt, töltött tésztabatyut) is ettem, ami szintén ilyesféle jelentéssel bír, és hagyományos, holdújévi étel. Maga a dumpling úgy általában, mivel a neve – jiaozi – úgy hangzik, mint a legkorábbi, kínai papírpénz, az alakja pedig szintén egy arany tárgyra emlékeztet (yuan bao), amit pénznek használtak. Nem találok korrekt, magyar nyelvű, dumpling receptet, aki tud, írjon. Itt van a végefelé egy leírás.

Kategória: KÍNAI | A közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük